Resep Ikan Tongkol Masak Woku Khas Manado. Woku adalah masakan khas kota Manado yang diambil dari nama daun woka. Daun woka merupakan rempah-rempah khas Indonesia yang sangat enak dan sedap sekali jika di olah dengan bahan ikan segar. Kali ini Saya memilih ikan tongkol sebagai bahan utamanya. Berikut ini adalah ciri-ciri ikan tongkol yang perlu diketahui. Yuk, pelajari, supaya tidak keliru saat membelinya. 1. Tampilan fisik. Dalam buku "Gemar Makan Ikan - 25 Cita Rasa Ikan Tongkol" karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, disebutkan ada dua jenis ikan tongkol, yaitu tongkol hitam dan tongkol putih. Masalahnya, masih banyak orang yang bingung ikan tongkol dimasak apa, apalagi untuk ikan tongkol besar yang kayaknya sayang kalau cuma digoreng aja. Tenang, di sini kamu akan diajak untuk berkreasi dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol. Sambal ini sangat cocok dinikmati dengan ikan bakar dan nasi panas. 3. Makanan Khas Maluku, Lalampa. Kalau di daerah lain ada lemper, maka di daerah Maluku ada makanan serupa namun cenderung berbeda. Namanya adalah lalampa. Rasanya lebih gurih dan legit. Lalampa ini berisi beras ketan yang diisi dengan daging ikan tongkol atau ikan cakalang di .

ikan tongkol basah enaknya dimasak apa